「微煎」とは？ 中国語の意味・読み方・発音

「微煎」のピンインはwēi jiānです。このページの音声ボタンで実際の発音を確認できます。

「微煎」は簡体字と繁体字が同じ字形です。中国大陸（簡体字）でも台湾・香港（繁体字）でも同じ表記が使われます。

「微煎」の意味は「軽く煎る,火を通しきらない調理法」です。英語では「undercook」と表現されます。