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「蝦蛄・青龍蝦・車子」はどれも同じ読みをします。
さて何と読むでしょうか？

答え・・・

「しゃこ」です

意味：シャコ科の甲殻類、体長15㎝前後、エビに似ているが、エビやカニとは異なる
寿司などで食用とされる

学名：Oratosquilla oratoria
英語では「mantis shrimp」

「蝦蛄」の語源・由来：唐音読みから
「青龍蝦」は見た目を青龍に例えて、「車出」は当て字

では、寿司屋や飲食店でいう「おあいそ」の本当の意味は？