立春、春の始まり、新しい年に食べると縁起が良い食べ物をご紹介します。
立春とは
「立」には新しい季節になるという意味で、「立春（りっしゅん）」とは春の始まりという意味です。
旧暦でお正月に当たり、節分の翌日が立春です。
2023年の立春は2月4日です。
立春に食べる縁起が良い食べ物一覧
立春の水
立春の朝一番に汲んだ水、一年の邪気を払うとされるため。
立春に食べる縁起が良い食べ物には「立春大吉」とつくものがあります。これは春を喜び、厄除けの意味を込めたお札の文句です。
立春生菓子
立春の朝に作られた生菓子（和菓子）
桜餅、うぐいす餅など。
立春大福
大福は大きな福を呼ぶということから。
また、丸い大福は、物事を丸く収めるという意味もあるそうです。
立春豆腐
白い豆腐は邪気を払い、身を清めるとされるため。
韓国では刑務所から出所した時など、一から出直す時に豆腐を食べ身を清めるのだとか。
ちなみに、風水では「春財布」といい、「財布の中身がいっぱいになる、張る（春）」という意味で、立春に財布を新調すると縁起が良いとされます。
秋に人気のケーキといえば？
メレンゲやスポンジを土台にし、マロンペーストで細い紐状にコーティングされたケーキ「モンブラン」があります。
モンブランの正式名称：仏語の「Mont Blanc aux marrons（モン・ブラン・オー・マロン）」
ケーキ「モンブラン」の由来：仏語でMont ：山、Blan：白を意味し「白い山」
フランスとイタリアに渡るアルプス山脈モンブラン山を模したものです。
もとはアルプス山脈に近いフランスとイタリア地域の郷土菓子を「モンブラン」と呼んでいたそうですが、今よりもっとシンプルなお菓子だったようです。
日本には1933年、迫田千万億氏が現在のモンブランの形に進化させ広めました。
では、このケーキの「モンブラン」、漢字で表すと何でしょうか？
日本語では「モンブラン」漢字はありません。
中国語表記では「栗子蛋糕」と「蒙布朗」です。
山のモンブランは「勃朗峰」です。
ちなみに「栗」がつく珍しい名字「栗花落」は何と読むでしょうか？
海の栗と書いて「海栗」とは何でしょうか？
ハロウィン（halloween）でカボチャをくりぬいて作るランタンに「ジャック・オー・ランタン（jack-o’-lantern ）」があります。
日本語にすると、「提灯」「ランプ持ちジャック」「ランタン持ちの男」などと訳されます。
カボチャをくりぬいて作る表情は、ちょっと怖いものが多いですが、今回は様々な感情を表現したジャック・オー・ランタンをAIで作ってみました。
AIは、どれくらい感情を理解できているでしょうか。
まずは、プンプン顔
ぷんぷん怒っている、しかめっ面ですね。
次はシクシク悲しい顔
ドクロが困っているようにも見えますね。
そしてニコニコ顔☺
にこやかなのに、不気味な感じもします。
ドッキっと驚いた顔は…
驚いたより、驚かせる顔ですね。
最後は怖いとは反対、爽やかな顔
アニメに登場しそうなキュートな表情ですね。
ハロウィンのカボチャを土台にしたため、どれも多少不気味さを醸し出していますが、表情豊かな仕上がりでしたね。
ちなみにジャック・オー・ランタンの由来とは？
「ジャック」とは、アイルランドの民話が元で、生前悪いことばかりしていた男の子の名前です。
ジャックは悪霊も騙し、地獄にも天国へもいくことを許されず、カブをくり抜いたランタンに火を灯して暗闇を彷徨っているというお話です。
その民話が、カボチャの生産が多かったアメリカへ渡り、かぶからカボチャになったのだとか。
ホットケーキやチーズケーキなどへ、華やかさを演出するトッピングにしたり、ジャムやリキュールへ加工してもおいしいベリー系の赤い実「フランボワーズ」と「ラズベリー」。それらの違いは何でしょうか？
実は「フランボワーズ」と「ラズベリー」は、バラ科キイチゴ属の低木、その果実（果樹）のことで、同じものなのです。
フランボワーズ（frambose）は、フランス語の呼び方、ラズベリー(raspberry)は、英語の呼び方です。
ちなみにイタリア語では「ランポーネ（lampone）」といいます。
旬は6月から9月です。
国内でも栽培されていますが、市場へ出回ることはほとんどなく、アメリカやニュージーランドから輸入されたものが大半です。
では、「フランボワーズ」と「ラズベリー」の日本名（漢字）はなんでしょうか？
答え・・・
また総称で「Bramble」とも呼ばれます。
ちなみにAI画像生成「Midjourney（ミッドジャーニ）」でフランボワーズとラズベリーのイラストを描くと・・・
当前ですが、同じような果実のイラストが出来上がりました！
コーヒーチェーン店の中でも有名な「スターバックス（Starbucks Corporation）」
日本では「スタバ」とも呼ばれ、世界でも人気のコーヒーショップです。
その「スターバックス」を漢字で書くと何でしょうか？
答え・・・
「星巴克」です。
日本語では漢字表記はなく、これは中国の表記です。
「星巴克」は「シンバークー、シンバーカ、スターバ」と発音します。
そしてスタバの人気メニュー「コーヒーフラペチーノ」を中国語で表記すると何でしょうか？
答え・・・
「星冰乐」です。
詳しい発音、簡体字、繁体字はこちらから確認できます。
ちなみにスタバのロゴは、海の怪物「セイレーン（Siren）」がモチーフ。
セイレーンとは、ギリシャ神話で、上半身が人間の女性、下半身は鳥の姿（後に魚の姿とされた）で、その歌声で航行中の人を惑わし、遭難させ、食い殺すといわれています。
スタバのロゴは、以前は女性像の外枠に「STARBUCKS COFFEE」と文字がありました。しかし現在はありません。2011年以降、コーヒー以外の事業を展開するということで無くしたのだとか。
ファーストフードの代表格ともいえる「マクドナルド(McDonald’s)」全国、世界各国でその名は知られています。
その「マクドナルド」ですが、漢字で書くと何でしょうか？
答え・・・
日本語では漢字表記はありませんので、これらはどちらも中国語での表記です。
「麦唐納」は、マクドナルドの発音から当てた漢字
読み方：まいだんらお、まいたんらお
「金拱門」は、ロゴマークの「M」が由来の漢字
実は「M」のロゴは「ゴールデンアーチ（Golden Arch）」という門を表したもので、「金拱門」はその中国語訳なんだとか。
読み方：じんごんめん、ちんこんめん
ちなみに、ファーストフードといえば、ハンバーガーですが漢字で書くと何でしょうか
答え・・・
中国語（繁体字）の表記です。
簡体字と繁体字の違いと、発音はこちらで確認できます。
また新聞や街中で目にした漢字が中国語か日本語かわからない時、手書きで簡単に検索できる便利なサイトページはこちら。ぜひご活用ください。
最近「和菓子離れ」などいわれ、和菓子を買って食べる機会が少なくなったとニュースで目にしましたが、巷には「ハイブリッド和菓子」や「ネオ和菓子」と呼ばれるものがあるとか。
このハイブリッド和菓子やネオ和菓子とはどういうものでしょうか。
ハイブリッド和菓子とは
意味：ハイブリッド（hybrid）は「異種の組み合わせ、掛け合わせ」という意味
ネオ和菓子（NEO和菓子）とは
意味：ネオはギリシア語で「新しい、近代の」という意味
ハイブリッド和菓子・ネオ和菓子とは
和菓子の伝統的な素材、小豆、抹茶、きな粉などを洋菓子の素材と組み合わせた菓子、つまり和菓子と洋菓子を融合させた菓子のことです。
ハイブリッド和菓子・ネオ和菓子の例：
フルーツ大福、黒豆入りのケーキ、マカロンのような最中、チョコレートかけのお麩、ドライフルーツ入り羊羹など
ちなみに、「ハイブリッドスイーツ」と呼ばれるものもあります。
こちらは、2種類の菓子やパンの良いところを組み合わせたスイーツのこと
例：クロナッツ（クロワッサン×ドーナツ）、ウォーナッツ（ワッフル×ドーナツ）、マロマック（マカロン×マカロン）、フレンチパンケーキ（フレンチトースト×パンケーキ）、クレーグル（クロワッサン×ベーグル）など
「かぼす」と「すだち」と「ライム」の違いは何でしょうか？
「かぼす」「すだち」「ライム」はどれも柑橘類で「ミカン科ミカン属」です。
かぼすとは
学名：Citrus spheearocarpa
漢字：臭橙、香母酢
色：緑から黄色
大きさ：100ｇ～150ｇ
旬：8月～10月
国内の9割以上が大分県産
すだちとは
学名：Citrus sudachi
漢字：酢橘
色：緑から黄色
大きさ：30ｇ～40ｇ
旬：8月～10月
国内の9割以上が徳島県産
ライムとは
学名：Citrus aurantifolia
英語：lime
色：黄緑
大きさ：100ｇ～150ｇ
国内のほとんどが輸入品、メキシコ、アメリカ・カリフォルニアなど
つまり、簡単にいうと・・・
カボスより小ぶりなものがスダチ
かぼす＝大分県産
すだち＝徳島県産
ライム＝海外
ですね。
